Lechon dan KFC, Menu Khas Natal Enak dari Filipina hingga Jepang / Selasa, 18 Des 2018 17:00 WIB
Jakarta - Meriahnya perayaan Natal juga bisa dirasakan di Asia. Di Filipina, Jepang, hingga India ada menu khas yang biasa dinikmati umat Kristiani bersama keluarga.
Kalau Natal di Eropa identik dengan kalkun panggang, di Filipina ada babi panggang. Sementara di Jepang, menu Natal justru bisa didapat di restoran cepat saji. Berikut menu-menu Natal khas di 5 negara Asia.
1. Filipina
Natal di Filipina identik dengan sajian babi panggang atau disebut lechon. Sajian ini bahkan disebut-sebut olahan daging babi paling enak menurut mendiang Anthony Bourdain. Untuk membuatnya babi dipanggang dalam keadaan utuh di atas bara api. Kabarnya bagian terenak lechon ada pada perutnya yang dibumbu aneka rempah.
Selain lechon, di Filipina juga ada dessert khas untuk Natal. Puto Bumbong, misalnya, berupa kue beras berwarna ungu yang dikukus. Ada juga Bibingka yaitu kue manis berbahan tepung beras dan santan yang dipanggang lalu diberi topping parutan kelapa, gula dan mentega.
2. Jepang
Dalam urusan makanan, tradisi Natal di Jepang unik. Mereka yang merayakan Natal akan menikmati fried chicken buatan KFC. Hal ini berawal dari slogan "Kurisumasu Ni Wa Kentakkii" atau di "Kentucky untuk Natal" pada tahun 1974. Sejak saat itu, umat Kristiani Jepang rela antre demi makan KFC di malam Natal.
Yang juga sering dikonsumsi adalah strawberry shortcakes. Kue berwarna putih dan merah ini biasanya dinikmati bersama-sama oleh seluruh anggota keluarga jelang Natal. Banyak bakery di Jepang menyediakan strawberry shortcakes sepanjang Desember.
3. Korea Selatan
Natal juga jadi waktu yang ditunggu-tunggu di Korea Selatan. Beberapa keluarga akan merayakan Natal dengan makan malam di rumah. Sementara yang lainnya memilih makan istimewa di restoran berkonsep buffet.
Ada banyak menu spesial di restoran buffet itu. Mulai dari kalkun panggang hingga sushi. Sebagai hidangan penutup, umat Kristiani di Korea Selatan juga suka menyantap Christmas Cake, berupa sponge cake berlapis krim manis. Kadang mereka juga membeli es krim dalam jumlah banyak.
4. India
Perayaan Natal di India juga meriah karena umat Kristiani akan menyantap makanan bersama keluarga. Pilihannya adalah menu tradisional seperti nasi biryani yang gurih berempah. Tak ketinggalan kue beras gurih, Sanna yang cocok dimakan bersama aneka kari.
Untuk hidangan penutup, India punya Gujia atau Nuereos. Berupa kulit pastry renyah dengan isian manis seperti kelapa, buah kering, atau kacang. Ada juga Kulkuls, kue yang manis renyah karena dilapisi gula.
5. Indonesia
Natal di Indonesia tak kalah meriah karena tersaji ragam menu tradisional enak. Kebanyakan berupa makanan utuh yang dibumbui rempah-rempah. Dari Bali, ada ayam betutu yang umum disajikan untuk jamuan makan Natal.Sementara di Sumatera Utara, masyarakat Tapanuli melahap ikan arsik. Berupa ikan mas dengan kulit sisik masih menempel lalu dibalut bumbu kuning yang terdiri dari aneka rempah. Ada juga yang menambahkan daun-daunan dalam sajian ini seperti daun ruku-ruku, daun mangkokan, dan bunga kecombrang.
Sedangkan di wilayah Jawa Tengah orang menyajikan Ayam Kodok, ayam tanpa tulang yang diisi adonan ayam dan hati ayam. Dilengkapi saus dan sayuran serta kentang goreng.
SITUS BETTING ONLINE ( JUDI ONLINE ) TERBAIK SE - ASIA
No comments